• 一、自古流傳【食用香椿，不染雜病】香椿被譽名為長壽的象徵，有中國父親樹的美名。香椿的嫩葉，味苦、性平、無毒，有開胃爽神之效石硤內英文補習班推薦。含有豐富的營養成分，包括粗纖維質、維生素C、胡蘿蔔素及大量的鈣、鐵、鎂、鈉等多種有益健康的元素。
  二、用途廣泛，香味獨具它具有獨特的香氣，常被人們運用於調味醬、調味粉、茶包等產品，其嫩葉可炒、可煮，亦可涼拌成沙拉，用途很廣泛。美味的香椿醬以香椿嫩葉拌上香菇蒂頭，基底的部分用醬油來作為提升香椿醬的口感，利用香菇、醬油、素沙茶的香氣來帶出香椿特有的香味。
  香椿醬可用來拌飯或拌麵條、烹飪、塗麵包等用途，健康美味、料理方便。常見的香椿菜餚有：香椿炒蛋、香椿拌豆腐、香椿蛋餅、香椿水餃、香椿炒豆豉、香椿炒麵條、香椿素肉燥、香椿炒飯及香椿馬鈴薯炒蛋，這些都是討喜可口的佳餚。

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• 規格：240g/瓶全素可食用

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